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Cake Design & Pop Music: le golose ricette dal video “Birthday” di Katy Perry [TUTORIAL]

00La stella della vulcanica Katy Perry continua a splendere sulla scena del POP mondiale e per Birthday, l’ultimo singolo estratto dal nuovo album Prism, è tornata alle atmosfere golose e coloratissime della Teenage Dream ERA – conclusa col docu-film che la vede protagonista – trasformandosi in una brava cake designer per il lyric video: dunque anche la popstar è stata contagiata dalla mania delle torte-sculture, esplosa ormai da diversi anni nel nostro Paese, che imperversa nei programmi TV, su libri e riviste, entusiasmando tanti appassionati del genere. Guardando il video della sua nuova hit, infatti, possiamo notare tante creazioni dolcissime e allegre: dai cupcake alle torte a più piani, dai confetti ai marshmallow, sembra che non manchi proprio nulla! 😀
In questo post vi propongo i tutorial di dolci sorprendenti, così come si vedono proprio nel videoclip della Perry… pronti a rimboccarvi le maniche in cucina? 😉
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Pizza Art, dal Regno Unito arrivano i Pizza Portrait di Domenico Crolla

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© Domenico Crolla, Mona Lisa pizza

In Scozia vanno orgogliosi del talento – tutto italiano – di Domenico Crolla, titolare del ristorante Bella Napoli a Glasgow, dove il pizzaiolo di origini napoletane incanta i turisti con le sue gustose creazioni di Pizza Art. Crolla infatti è “il” pizzaiolo più famoso del Regno Unito! Proprio laggiù ha vinto (nel 2009) la competizione Pizza Designer Of The Year.
Così i suoi Pizza Portrait artigianali – ritratti di VIP e personalità carismatiche con pomodoro e mozzarella – lo hanno reso famoso in tutto il mondo. Sophia Loren, Marilyn Monroe, Totò, Barack Obama e Papa Francesco sono solo alcuni dei personaggi-icone da lui raffigurati sulla pizza, così come trovano spazio anche la bandiera americana e i loghi delle squadre di calcio e dei grandi eventi sportivi.

Nato nella East End a Glasgow, Crolla si è formato alla Scottish Hotel School ed è stato introdotto nella ristorazione dal padre, che gestiva un bar di successo.

Ho sempre aspirato a lavorare nella ristorazione, da sempre desidero gestire un ristorante. Non ho mai dubitato nella mia mente che sarei finito in questo settore.

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L’arte è servita, in mostra al Museo MART

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© Bompas, St. Paul’s jelly, 2009

 

Nei mesi scorsi è letteralmente esploso il Cake Design e l’arte di fare torte sorprendenti, ma oltre che dai pasticceri creativi, il cibo è considerato materia da plasmare “a regola d’arte” anche dagli artisti in senso stretto; al MART di Rovereto infatti è in corso la mostra Progetto cibo. La forma del gusto, dedicata alle opere d’arte alimentari e con protagonisti food designer e grandi chef, tra cui: Carlo Cracco, Achille Castiglioni, Lorenzo Damiani, FormaFantasma e Giorgetto Giugiaro.

Le opere – che potranno essere ammirate fino al prossimo 2 giugno – da semplice alimento vengono trasformate in prodotto creativo riconoscendo così il valore decorativo della forma e non solo del gusto, unito alla produzione industriale. Ecco come il pane, bene primario per eccellenza, muta in un prodotto che è il risultato di un progetto ben preciso diventando simbolo del compromesso tra immagine, gusto e produzione industriale, così come accade per altre pietanze (sushi, strudel, ecc.) riconducibili a una cultura internazionale.

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Trendy News: largo al Cake Design

cakeColoratissime, elaborate e deliziose a vedersi prima che a mangiarsi: sono le nuove torte frutto delle sapienti mani dei cake designer!

Ecco il trend del momento che ha ormai conquistato anche il Belpaese: il cake design è l’arte di creare dolci belli da vedere oltre che buoni da gustare; in Italia è esploso da poco tempo ma nei paesi anglosassoni, dove nasce, è una realtà consolidata da anni e dunque molto più che una moda.

Così i cake designer fanno a gara per realizzare i desideri dei clienti più esigenti: sei una fashionista? Allora la torta modellata come la celebre scatolina blue di Tiffany fa al caso tuo! 🙂

Le riproduzioni dei personaggi in stile kawaii e quelli della Disney vanno per la maggiore, in occasione di eventi di ogni genere: le loro miniature “zuccherose” troneggiano sulle torte come su un palco! 😀

Il cake design dunque è una forma artistica, oltre che artigianale: il cake designer seleziona i materiali adatti per la sua creazione modellandoli in base alle richieste del cliente e miscelando sapientemente le sfumature dei colori con fantasia e originalità.

Sempre più spesso poi ragazze “di tutte le età” si iscrivono a corsi appositamente programmati dai creativi per imparare a fare tutto con le loro mani, guidate passo a passo, mentre spuntano qua e là le prime bakery italiane, in perfetto stile newyorkese: è già capitato nella zona “bene” di Napoli, dove è possibile acquistare i “trendyssimi” dolcetti americani così come i famosi macarons francesi!  ♥ CONTINUA A LEGGERE… ♫

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The Lavazzers: il Calendario Lavazza 2012 alla Triennale di Milano

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Lavazza festeggia la XX edizione del suo celebre calendario con la mostra Con te partirò, al Teatro dell’Arte della Triennale di Milano, dal 13 Ottobre al 9 Novembre 2011. Anche per il 2012 l’azienda italiana ha riunito i famosi fotografi che hanno reso celebre negli anni proprio l’omonimo calendario.
I 12 fotografi, coordinati dall’Agenzia Armando Testa, hanno interpretato sé stessi realizzando scatti non convenzionali, in location da favola come le isole Hawaii e nelle immancabili capitali europee, tra cui Parigi e Londra. ♥ continua a leggere… ♦

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Food design, in cucina con allegria!

La cucina è forse il posto più caldo e accogliente della casa, quello in cui ci si dovrebbe riunire intorno alla tavola e discorrere della giornata trascorsa coi propri cari… dunque quale modo migliore di farlo se non in allegria?

L’azienda Monkey Business propone tutta una serie di articoli davvero spiritosi e assolutamente funzionali: dalla tovaglia da far scarabocchiare ai bambini, alle posate “gambalunga” per servire l’insalata… 😀

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© Ototo, Jumpin’ Jack – photo by Monkey Business

Decisamente strambe queste posate per servire l’insalata, in plastica ABS; ora immaginate quelle buffe gambette “all’aria” sepolte dalle foglie di lattuga nella vostra scodella…! 😀
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